民以食為天，糧食安全是“國之大者”。習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中要求，“樹立大食物觀”“構(gòu)建多元化食物供給體系”。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把解決好十幾億人的吃飯問題作為治國理政的頭等大事，提出了新糧食安全觀，確立了國家糧食安全戰(zhàn)略，走出了一條中國特色糧食安全之路。森林蘊藏著豐富的食物，是天然大糧庫。西藏自治區(qū)擁有豐富的森林資源，森林面積1490.99萬公頃，全國排名第五，森林蓄積量22.83億立方米，全國排名第一位。以“大食物觀”為引領(lǐng)，大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)是落實中央治藏方略，打造生態(tài)西藏和幸福西藏的現(xiàn)實選擇。

　　樹立大食物觀，大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)是日益滿足人民對美好生活向往的需要。人民群眾對美好生活向往的需要，反映在吃好飯上，就是更加豐富多樣、營養(yǎng)健康的食物供應(yīng)。隨著西藏人民生活水平的日益改善，每天吃的食物已經(jīng)不再局限于以青稞為主要原材料的主糧，蛋奶果蔬菌等這些一直被我們稱作“副食”的食物，逐漸成了西藏老百姓餐桌上的“主角”。西藏森林資源豐富，蘊含著豐富多樣的食物品種。目前，西藏已被利用的森林食物資源有野生靈芝、黃牡丹、藏天麻、藏貝母、當(dāng)歸、手掌參、松茸、蘑菇、蘋果、核桃、辣椒等。大力發(fā)展森林食物產(chǎn)業(yè)，一方面，豐富多樣化的食品供給豐富了西藏人民的飲食結(jié)構(gòu)，使西藏人民的飲食結(jié)構(gòu)從吃飽向吃好、吃精轉(zhuǎn)變；另一方面大力發(fā)展森林食品產(chǎn)業(yè)，打通各產(chǎn)業(yè)壁壘，拓展森林食品產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈，通過“吃干榨盡”的全鏈條式開發(fā)，增加產(chǎn)品附加值，提高全產(chǎn)業(yè)鏈的整體經(jīng)濟(jì)效益，帶動西藏人民增收致富，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　樹立大食物觀，大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)是西藏構(gòu)建新型食物安全保障體系需要。西藏和平解放以來，在黨中央的大力支持下和全國兄弟省份的無私援助下，西藏實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，體現(xiàn)在飲食消費上就是西藏人民實現(xiàn)了由“吃得飽”到“吃得好”轉(zhuǎn)變。新時代西藏人民要朝著“吃得健康”的更高目標(biāo)邁進(jìn)，但是如何“吃得健康”依然還有許多亟待解決的難題。大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)，一方面是繼續(xù)保障糧食安全和供給穩(wěn)定基本要求的需要，當(dāng)前西藏用好現(xiàn)階段有限的耕地資源是基礎(chǔ)，善用大自然的物產(chǎn)是補充。通過大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)建新型食物安全保障體系，增強(qiáng)抵抗未知風(fēng)險的能力，牢牢地將飯碗端在自己手中。另一方面是實現(xiàn)各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾“吃得健康”的多元化需求的需要。促進(jìn)西藏森林食物產(chǎn)業(yè)與科技相結(jié)合，推動森林食物產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)森林食物資源向更豐富的生物資源拓展，發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，為西藏人民的餐桌提供更加穩(wěn)定的供給和越來越多樣化的選擇，進(jìn)一步推動居民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級。

　　樹立大食物觀，大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)是發(fā)揮西藏生態(tài)資源價值和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的需要。西藏是重要的國家生態(tài)安全屏障。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“保護(hù)好青藏高原生態(tài)就是對中華民族生存和發(fā)展的最大貢獻(xiàn)”，這一論斷將西藏生態(tài)安全問題提升到國家乃至民族的戰(zhàn)略高度。西藏生態(tài)環(huán)境保護(hù)是利在千秋、澤被天下的大事，事關(guān)西藏長治久安和高質(zhì)量發(fā)展?！按笫澄镉^”的本質(zhì)是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化均衡發(fā)展。森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體，大力發(fā)展西藏森林食物產(chǎn)業(yè)，對于保護(hù)好和發(fā)展好生態(tài)環(huán)境具有重大意義。一方面，發(fā)展森林食品產(chǎn)業(yè)具有“不與農(nóng)爭地、不與人爭糧”的優(yōu)勢，通過合理配置林木，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)作物，能夠緩解耕地緊張矛盾，提高土地利用率，增加農(nóng)民收入。另一方面，大食物觀強(qiáng)調(diào)的是一種可持續(xù)的食品生產(chǎn)方式，它要求我們在獲取食物的同時，也要保護(hù)好我們的生態(tài)環(huán)境。森林的種植和管理可以有效防止土壤侵蝕、水源涵養(yǎng)和氣候調(diào)節(jié)，有助于保護(hù)珍稀瀕危物種和生態(tài)系統(tǒng)的完整性。

　　生態(tài)興，則西藏興。糧食安全，則國家安全。開發(fā)利用好西藏豐富的森林食品產(chǎn)業(yè)，必須堅持生態(tài)安全的底線，需要牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，以高質(zhì)量發(fā)展為主題、以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，全面貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建西藏多元化食物供給體系新發(fā)展格局，做好生態(tài)高品質(zhì)凈土產(chǎn)業(yè)大文章，讓西藏的森林食品產(chǎn)業(yè)成為老百姓吃得安全、吃得健康的重要美食和鄉(xiāng)村振興、共同富裕的綠色產(chǎn)業(yè)。更好樹立大食物觀、踐行大食物觀，一定能為把飯碗牢牢端在自己手中、確保國家糧食安全提供更有力支撐。（中國西藏網(wǎng) 文/陳愛東 修凱 馮詩童）